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Descripción

La leche de kéfir es un producto lácteo fermentado que se obtiene a partir de la leche y de gránulos o nódulos de kéfir. Se trata de un alimento probiótico que contiene microorganismos beneficiosos para la salud.
El kéfir se consume desde hace cientos de años en Europa del Este. Se puede preparar en casa y se recomienda tomarlo una vez al día.
Beneficios de la leche de kéfir:
Mejora la digestión
Ayuda a mejorar el sistema inmunológico
Ayuda a combatir bacterias como la salmonela o la E. coli
Ayuda a combatir la candidiasis
Ayuda a mejorar la asimilación de nutrientes y minerales
Ayuda a mejorar la piel

Los microorganismos presentes en el kéfir realizan un proceso de fermentación donde metabolizan la lactosa, el azúcar natural de la leche, lo que lleva a una reducción significativa de su contenido al finalizar este proceso. Esta transformación permite que muchas personas con intolerancia leve o moderada a la lactosa puedan consumir kéfir sin problemas o experimentar una notable disminución en los síntomas adversos asociados. Sin embargo, es importante destacar que aunque la lactosa se reduce considerablemente, no se elimina por completo del kéfir fermentado. Por lo tanto, aquellos con una alta intolerancia a la lactosa aún pueden experimentar dificultades si consumen kéfir de leche.

Agua de kéfir o kéfir de agua se prepara con agua azucarada y gránulos de kéfir, ofreciendo beneficios probióticos similares al kéfir de leche pero sin los componentes lácteos, lo cual lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de los beneficios del kéfir sin enfrentar los problemas asociados con la lactosa.

Presentación de 500ml y de 1Lts

También vendemos los nódulos, búlgaros, kéfir o hongo
de agua 40 gramos
leche 30 gramos

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